Author Details

Pranata, Sinung, Program Studi Biologi Fakultas Teknobiologi UAJY, Indonesia

  • Vol 3, No 1 (2019): MAY - Articles
    SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DALAM PEMBUATAN KWETIAU BASAH DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SECANG (Caesalpinia sappan L.)
    Abstract
  • Vol 3, No 2 (2019): NOVEMBER - Articles
    KUALITAS SELAI LEMBARAN LABU KUNING (Cucurbita moschata Duch. ex Poir.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK ASAM JAWA (Tamarindus indica)
    Abstract  PDF
  • Vol 4, No 1 (2020): MAY - Articles
    KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw.) SEBAGAI STABILIZER
    Abstract  PDF