.jpg)
Pemanfaatan Teknologi Bangunan untuk Mendukung Pengolahan Kopi di Coffee Shelter Ekowisata Kopi Manglayang Bandung
Abstract
Kemajuan teknologi saat ini dapat berimplikasi pada proses perancangan pembangunan. Pemanfaatan teknologi dalam pembangunan merupakan strategi inovatif dalam proses perancangan bangunan untuk mendukung pengolahan kopi di coffee shelter ekowisata kopi Manglayang, Bandung. Dalam menganalisis pemanfaatan teknologi bengunan untuk mendukung pengolahan kopi yaitu menggunakan metode analitis yang meliputi skema perancangan, pemahaman desain, perumusan konsep desain, dan pemetaan pola desain. Tujuan pemanfaatan teknologi dalam perancangan coffee shelter berorientasi pada fungsionalisme dalam arsitektur sebagai kerangka konseptual untuk meningkatkan efisiensi, keberlanjutan, dan pemanfaatan bangunan secara maksimal. Perancangan yang akan diterapkan memiliki konsep industrial barnhouse yang di dalamnya terdapat tempat fermentasi kopi, tempat penjemuran kopi, tempat proses kopi, dan gudang tempat penyimpanan kopi. Dalam desain ini, pemanfaatan teknologi bangunan digunakan untuk mendukung proses pengolahan kopi di Coffee Shelter dengan konsep industrial barnhouse, agar lebih efisien dengan memanfaatkan teknologi bangunan untuk mempermudah pengelolahan kopi terhadap di coffee shelter.
Keywords
DOI: http://dx.doi.org/10.37312/jsdis.v5i2.7923
Full Text:
PDFReferences
Ashadi. (2019). Konsep Desain Arsitektur. Jln. Cempaka Putih Tengah 27 Jakarta Pusat 10510: Arsitektur UMJ Press.
Bradecki, Tomasz, and Barbara Uherek - Bradecka. (2019). Open Living Concept in Barn-House Architecture: Single-Family House Case Studies. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 471:082055. doi: 10.1088/1757-899X/471/8/082055.
Dalila, Dara Farah. (2022). Tema Biophilic Architecture. Thesis, Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
Irianie, Yuslan. (2011). Efektifitas dan Efisiensi Penerapan Sistem Manajemen Konstruksi dalam Proses Pembangunan Industri Konstruksi. INFO TEKNIK, Vol 12, No 2, P.75-85
Jufriyanto, Moh. (2020). Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Pada Kualitas Pelayanan Kedai Kopi Shelter. MATRIK, Vol 20, No 2, p. 79. doi: 10.30587/matrik.v20i2.1131.
Maheswara, I. Gusti Agung Ananta, Cok Gede Rai Padmanaba, and I. Kadek Dwi Noorwatha. (2022). Perancangan Krodha Graha: Pusat Anger Management Therapy di Ubud dengan Pendekatan Healing Environment. Jurnal Vastukara: Jurnal Desain Interior, Budaya, dan Lingkungan Terbangun, Vol 2, No 1, p.55–69. doi: 10.59997/vastukara.v2i1.1484.
Manurung, Rangga Doli P., and Ayi Budi Santosa. (2019). Akar Yang Menjalar: Peran Emil Salim Dalam Kementerian Pengawasan Pembangunan Dan Lingkungan Hidup Di Indonesia 1972-1983. FACTUM: Jurnal Sejarah dan Pendidikan Sejarah, Vol 8, No 2, p.199–212. doi: 10.17509/factum.v8i2.22150.
Santosa, Adi. 2005. Pendekatan Konseptual Dalam Proses Perancangan Interior. Dimensi Interior, Vol 3, No 2.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2024 Muhammad Fahri, Iyus Kusnaedi
License URL: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Jurnal Strategi Desain dan Inovasi Sosial (JSDIS)
ISSN 2715-2898 | E-ISSN 2715-5129
Diterbitkan oleh Penerbit Fakultas Desain Universitas Pelita Harapan
jsdis@uph.edu