Persepsi Mahasiswa terhadap Keputusan Pembelian Buah di Pasar Lokal dan Supermarket di Kecamatan Indralaya
Students' Perception of Fruit Purchase Decisions at Local Markets and Supermarkets in Indralaya District
Kata Kunci:
Indralaya District, Purchasing Decision, Student, Perceptions, [Kecamatan Indralaya, Keputusan Pembelian, Mahasiswa, Persepsi]Abstrak
This study aims to examine consumer perceptions, particularly among students in Indralaya District, regarding fruit purchasing decisions at local markets and supermarkets. These perceptions were measured using six main variables: price, quality, service, location, packaging, and psychological factors. This study employed a quantitative descriptive method with a non-probability purposive sampling technique, where respondents were selected based on the criteria of students living in Indralaya District. Data were obtained by completing an online Google Form using a 5-point Likert scale. The sample size for this study was 70 people, consisting of students who purchased fruit at local markets, supermarkets, or those who chose both according to their circumstances. The results showed that local markets were more frequently chosen due to lower prices, easier access, and flexibility in shopping. Meanwhile, some students chose supermarkets due to the more consistent fruit quality, more organized fruit displays, and more convenient service. Packaging factors were more influential for students who purchased fruit at supermarkets, while psychological factors such as habits and friend recommendations were more visible among students who purchased fruit at local markets. Overall, each variable has a different influence on purchasing decisions, and student preferences tend to be influenced by situations, needs, and considerations of quality and ease of access.
Abstrak Bahasa Indonesia: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji persepsi konsumen, khususnya mahasiswa di Kecamatan Indralaya, terhadap keputusan membeli buah di pasar lokal dan supermarket. Persepsi tersebut diukur menggunakan enam variabel utama, yaitu harga, kualitas, pelayanan, lokasi, kemasan, dan faktor psikologi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan teknik non-probability sampling jenis purposive sampling, yaitu responden dipilih berdasarkan kriteria mahasiswa yang tinggal di Kecamatan Indralaya. Data diperoleh melalui pengisian Google Form secara online dengan skala Likert 5 poin. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 70 orang, terdiri dari mahasiswa yang membeli buah di pasar lokal, di supermarket, maupun yang memilih keduanya sesuai kondisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasar lokal lebih banyak dipilih karena harga yang lebih murah, lokasi yang lebih mudah dijangkau, serta fleksibilitas dalam berbelanja. Sementara itu, sebagian mahasiswa memilih supermarket karena kualitas buah yang lebih stabil, tampilan buah yang lebih tertata, dan pelayanan yang lebih nyaman. Faktor kemasan lebih memengaruhi mahasiswa yang membeli buah di supermarket, sedangkan faktor psikologis seperti kebiasaan dan rekomendasi teman lebih terlihat pada mahasiswa yang membeli buah di pasar lokal. Secara keseluruhan, setiap variabel memberikan pengaruh yang berbeda terhadap keputusan pembelian, dan preferensi mahasiswa cenderung dipengaruhi oleh situasi, kebutuhan, serta pertimbangan kualitas dan kemudahan akses.
Referensi
Agustina, M. I., Berlianto, M. P., & Arthajaya, M. (2025). Bagaimana harga dan informasi kemasan mempengaruhi kepuasan dan perilaku pembelian pelanggan. Proceedings of the 8th National Conference on Business, Management, and Accounting (NCBMA) (pp. 805–814). https://ojs.uph.edu/index.php/NCBMA/article/view/9974
Amirullah,A. (2022). Pasar konsumen dan perilaku pembelian. Jurnal Akademika, 20(2), 169–175.
Arfinata, F., Rahbiah, S., & Amran, F. D. (2025). Faktor- faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam berbelanja bahan pangan secara offline dan online di Kota Makassar. Jurnal Sains Agribisnis, 5(2), 268–277. https://doi.org/10.55678/jsa.v5i2.2235
Dwicahyani, A. R., & Muttaqin, B. I. A. (2019). Analisis segmentasi dan preferensi konsumen terhadap pasar tradisional dan pasar modern menggunakan binary logistic regression. Journal of Advances in Information and Industrial Technology, 1(1), 1–5. https://doi.org/10.52435/jaiit.v1i1.6
Effendi, I., Najib, M., & Brandoko, K. (2019). Preference analysis and purchasing decision of fruit consumers in Generation Y (case of modern and traditional retail in Bogor). Journal of Consumer Sciences, 4(2), 61–75. https://doi.org/10.29244/jcs.4.2.61-75
Hidayah, I., Ariefiantoro, T., Nugroho, D. W. P. S., & Suryawardana, E. (2021). Analisis strategi bauran pemasaran dalam meningkatkan volume penjualan (studi kasus pada pudanis di Kaliwungu). Solusi, 19(1), 76–82. https://doi.org/10.26623/slsi.v19i1.3001
Ifah, E. N., & Ramadhani, R. (2024). Pengaruh kualitas dan harga produk terhadap keputusan pembelian di Pasar Tradisional. Jurnal Minfo Polgan, 13(1), 657–667. https://doi.org/10.33395/jmp.v13i1.13772
Jayatri, U. M., Jerusalem, M. A., & Mahmud, D. P. (2025). Analisis perilaku pembelian makanan segar dan ready-to-eat berdasarkan karakteristik sosio-demografis mahasiswa. Jurnal Terapan Teknik Industri, 6(2), 222–232. https://doi.org/10.37373/jenius.v6i2.1790
Khaeruman, K. & Hanafiah, H. (2019). Perbandingan kualitas produk sayur dan buah pada pasar tradisional dan pasar modern di Kota Serang dalam penerapan strategi pamasaran. Majalah Ilmiah Bijak, 16(2), 110–120. https://doi.org/10.31334/bijak.v16i2.513
Kotler, P., & Keller, K. L. (2020). Marketing management (17th ed.). Pearson Prentice Hall.
Kumar, R., Ahluwalia, I. S., Hazarika, D. D., Kumar, K., Singh, M., & Goswami, C. (2022). Types of consumer buying behaviour. Journal of Contemporary Issues in Business and Government, 28(4), 372–378. https://cibgp.com/index.php/1323-6903/article/view/2459
Kyandra, M., Suharto, S., & Fauzi, P. (2022). How consumers perceive towards traditional or modern markets: Proven by consumer preference logistic regression. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 20(2), 137–152. https://doi.org/10.22219/jep.v21i02.22986
Lestari, W., & Marliati, M. (2022). Analisis keputusan konsumen dalam pembelian buah lokal di Pasar Pagi Arengka Kota Pekanbaru Provinsi Riau. Jurnal Agroteknologi Agribisnis Dan Akuakultur, 2(1), 13–22. https://doi.org/10.25299/jaaa.2022.11232
Marpaung, N. N. (2021). Pengaruh manajemen tenaga pendidik terhadap prestasi belajar peserta didik di SD Harapan Indonesia Kota Bekasi. Jurnal Parameter, 6(1), 12–23. https://doi.org/10.37751/parameter.v6i1.158
Mubarok, R., & Muslikhun, A. (2025). Kepuasan pelanggan ritel tradisional : Peran harga, variasi produk, pelayanan, dan pengaruhnya terhadap loyalitas serta perilaku pembelian konsumen. Jurnal Riset Manajemen dan Ekonomi, 3(4), 142–158. https://doi.org/10.54066/jrime.v3i4.3563
Mutia, A., Rahma, S., & Gustina, C. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan, kelengkapan produk dan lokasi terhadap keputusan pembelian konsumen. Al Dzahab, 5(2), 71–80. https://doi.org/10.32939/dhb.v5i2.3094
Prabowo, T. (2021). Faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian buah di Pasar Induk Cibitung Bekasi. Jurnal Parameter, 6(2), 169–116. https://doi.org/10.37751/parameter.v6i2.180
Pranoto, A. (2023). Persepsi dan faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen sayur organik di Kota Medan [Skripsi, Universitas Medan Area]. https://repositori.uma.ac.id/handle/123456789/22228
Pujiwati, M., Dewi, R. S., & Hadi, S. P. (2023). Pengaruh harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen (studi pada konsumen Oasis Bubble Milktea and Dessert di Kota Magelang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 12(3), 729–737. https://doi.org/10.14710/jiab.2023.38503
Rahmadini, K. A., Arifin, Z., & Maharianti, T. S. (2024). Persepsi konsumen dalam keputusan pembelian buah lokal di Hypermarket Malang Town Square. Agri: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 12(3), 1–12. http://riset.unisma.ac.id/index.php/SEAGRI/index
Rumapea, E., Roessali, W., & Prasetyo, E. (2021). Analisis sikap dan preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian buah pisang di Pasar Tradisional Kota Semarang. Agrosocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 5(2), 1–3. http://ejournal2.undip.ac.id/index.php/agrisocionomics
Sairun, A., & Sugito, S. (2025). Pengaruh strategi pemasaran dan packaging terhadap keputusan pembelian Pancake Ucok Durian. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan, 4(1), 1–11. https://doi.org/10.55606/jimak.v4i1.4653
Saputra, A., Situmorang, G., Kusumasari, I., & Hidayat, R. (2024). Proses pengambilan keputusan yang diterapkan dalam organisasi dan manajemen . Journal of Indonesian Management, 4(3), 1–8. https://doi.org/10.53697/jim.v4i3.1911.
Saragih, O. R., Sanubari, T. P. E., & Wijaya, F. A. (2022). Kontribusi supermarket lokal “ada baru” terhadap akses pangan ibu rumah tangga di Kota Salatiga. Amerta Nutrition, 6(1), 21–31. https://doi.org/10.20473/amnt.v6i1.2022.21-31
Septiani, S., & Somadi. (2025). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian buah lokal di Pasar Tradisional Caringin Kota Bandung. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Bisnis, 2(3), 16–21.
Setiawan, A. A., Wijayanti, C. N., Mawardiningsih, W., & Dani, J. A. (2025). Analisis perilaku konsumen pada pengambilan keputusan pembelian di Pasar Tradisional Kota Surakarta. Dialogika : Jurnal Penelitian Komunikasi Dan Sosialisasi, 1(2), 169–177. https://doi.org/10.62383/dialogika.v1i2.298
Soesanto, A. R., & Arsyad, A. W. (2024). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, harga terhadap keputusan pembelian pada Coffee Shop. Ekonomi, Keuangan, Investasi dan Syariah (EKUITAS), 6(2), 101–110. https://doi.org/10.47065/ekuitas.v6i2.6216
Sundari, U. Y., Hidayatullah, M. A., & Fiardilla, F. (2023). Pengaruh teknik pengemasan, jenis kemasan dan kondisi penyimpanan terhadap sifat fisik dan organoleptik pada Buah Apel. Jurnal Penelitian UPR : Kaharati, 3(1), 17–23. https://doi.org/10.52850/jptupr.v3i1.8352
Susilo, B. A., & Nggili, R. A. (2025). Perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan pembelian pada Nineteeone Coffee Salatiga. Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan, 4(2), 114–123. https://doi.org/10.55606/jempper.v4i2.4024
Wulandari, A., & Mulyanto, H. (2024). Keputusan pembelian konsumen. PT Kimshafi Alung Cipta.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Kiara Margaretha Purba, Amanda, Syahda Athallah Doris, Muhammad Huanza, Merna Ayu Sulastri
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC-BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website). The final published PDF should be used and bibliographic details that credit the publication in this journal should be included.
Fakultas Ekonomi dan Bisnis | Universitas Pelita Harapan | Kampus Universitas Pelita Harapan | Gedung F Lt. 12 | Lippo Karawaci, Tangerang - 15811 | Telp 021-5460901 | Fax 54210992