Author Details

Pratama, Ryan, Universitas Pelita Harapan, Indonesia

  • Vol 7, No 2 (2023): NOVEMBER - Articles
    PEMBUATAN TAHU SUSU MENGGUNAKAN KOAGULAN DARI BONGGOL NANAS (Ananas comosus L.) [MANUFACTURING MILK TOFU USING COAGULANTS FROM PINEAPPLE HUMPS (Ananas comosus L.)]
    Abstract  PDF