Arifin, Alfin Adam, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya Jl. Vetreran No. 1 Malang, Indonesia
-
Vol 1, No 1 (2017): November - Articles
KARAKTERISASI NUGGET PINDANG IKAN-AMPAS TAHU YANG DITAMBAH TEPUNG TULANG IKAN SEBAGAI SUMBER KALSIUM
Abstract PDF
Faculty of Science and Technology | Universitas Pelita Harapan | Lippo Karawaci, Tangerang, Indonesia, 15811 | Tel +62 21 5466057 | Fax +62 21 5461055