PELATIHAN PEMBUATAN ECO-PRINT DARI PEWARNA ALAMI LIMBAH TEPUNG BUAH MANGROVE Rhizophora mucronata DI POKLAHSAR SUMBER REJEKI, NGULING, PASURUAN

Auteurs

  • YUNITA EKA PUSPITASARI Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Indonesia
  • Diah Agustina Puspitasari Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Indonesia
  • Mariyana Sari Program Studi Agribisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Indonesia
  • Pradipta Widyo Nugroho Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Indonesia
  • Anitsa Rahmadhana Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur, Indonesia
  • Prasis Damai Nursyam Hamijaya Program Studi Bisnis Digital, Jurusan Matematika dan Teknologi Informasi, Institut Teknologi Kalimantan, Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.19166/jspc.v7i3.7767

Trefwoorden:

eco-print, mangrove, Rhizophora mucronata, pewarna alami, natural dye,

Samenvatting

Selama ini, buah Rhizophora mucronata telah dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar mangrove Desa Penunggul, Nguling, Pasuruan khususnya Poklahsar Sumber Rejeki sebagai bahan baku pembuatan tepung buah mangrove. Hasil samping dari proses penepungan buah mangrove adalah air berwarna coklat dari perendaman buah mangrove. Hasil samping ini yang digunakan sebagai bahan pewarna dalam pembuatan mangrove eco-print. Teknik eco-print ini diperkenalkan kepada Poklahsar Sumber Rejeki sebab teknik ini lebih mudah untuk dilakukan oleh orang yang masih awam serta lebih ramah lingkungan. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini yaitu untuk meningkatkan nilai tambah hasil samping pengolahan tepung buah R. mucronata serta ketrampilan kelompok wanita Poklahsar Sumber Rejeki. Metode kegiatan pengabdian masyarakat adalah kegiatan focus group discussion (FGD), participant learning center (PCL) melalui pelatihan dan participatory action (PA) pendampingan pasca pelatihan. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa kelompok Poklahsar Sumber Rejeki memiliki minat yang cukup tinggi dalam kegiatan pelatihan tersebut dan memiliki keinginan untuk bisa memproduksi mangrove eco-print serta memanfaatkan air rendaman buah mangrove sebagai bahan pewarna alami, sebab lebih mudah dilakukan dan tidak membutuhkan biaya yang mahal. Dengan harapan, mangrove eco-print mangrove dapat digunakan sebagai buah tangan dari mangrove Desa Penunggul, Pasuruan.

Referenties

Aini, N., I., A. H. S., K, H., & Nafsiah, A. (2022). Pelatihan Pembuatan Ecoprint Pada Tote Bag Di Perumahan Bulan Terang Utama Malang. Jurnal Graha Pengabdian, 4(2), 110. https://doi.org/10.17977/um078v4i22022p110-118

Ardianto, P. (2022). Optimalisasi Produksi Ecoprint Di UMKM. Prosiding Seminar Nasional Program Pengabdian Masyarakat, Januari(30), 1586-1592. https://doi.org/10.18196/ppm.44.790

Hardoko, H., Sasmito, B. B., & Puspitasari, Y. E. (2016). Antidiabetic and antioxidant activities of tannin extract of Rhizophora mucronata leaves. Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 8(3), 143-148.

Hardoko, H., Suprayitno, E., Puspitasari, Y, E., & Amalia, R. (2015). Study of ripe Rhizophora mucronata fruit flour as functional food for antidiabetic. International Food Research Journal, 22(3), 953-959.

Hardoko, Sasmito, B. B., & Puspitasari, Y. E. (2017). Tannin extract characterization of young mangrove Rhizophora mucronata leaves as ingredients for diabetic functional food. Asian Journal of Microbiology, Biotechnology and Environmental Sciences, 19(2), 331-336.

Hikmah, A. R., & Retnasari, D. (2021). Ecoprint Sebagai Alternatif Peluang Usaha Fashion Yang Ramah Lingkungan. Universitas Negeri Yogyakarta, 6(1), 1-5.

Ilman, M., Dargusch, P., Dart, P., & Onrizal. (2016). A historical analysis of the drivers of loss and degradation of Indonesia’s mangroves. Land Use Policy, 54, 448-459. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2016.03.010

Kathiresan, K., & Rajendran, N. (2005). Mangrove ecosystems of the Indian Ocean region. Indian Journal of Marine Sciences, 34(1), 104-113.

Kurniati, A., Mahardika, R., Ikhtiarawati, I. F., Darma, A. S., Rizqi, S. A., & Nuraini, V. (2021). Ecoprint Wujud Ekonomi Kreatif Berbasis Wirausaha dan Kearifan Lokal Dusun Kekep, Parakan, Temanggung. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(2 (April)), 220-223.

Kusmana, C., & Sukristijiono, S. (2016). Mangrove Resource Uses By Local Community in Indonesia. Journal of Natural Resources and Environmental Management, 6(2), 217-224. https://doi.org/10.19081/jpsl.2016.6.2.217

Lorensius, A. S. W., Veronika, A. S., & Sri, R. (2019). PKM Kerajinan Batik Ecoprint Dan Tie Dye Di Kota Madiun Dan Ponorogo. ASAWIKA: Media Sosialisasi Abdimas Widya Karya, 4(02), 6-10. https://doi.org/10.37832/asawika.v4i02.4

Murdiyarso, D., Purbopuspito, J., Kauffman, J. B., Warren, M. W., Sasmito, S. D., Donato, D. C., Manuri, S., Krisnawati, H., Taberima, S., & Kurnianto, S. (2015). The potential of Indonesian mangrove forests for global climate change mitigation. Nature Climate Change, 5(12), 1089-1092. https://doi.org/10.1038/nclimate2734

Rosulva, I., Hariyadi, P., Budijanto, S., & Boing Sitanggang, A. (2021). Potensi Buah Mangrove Sebagai Sumber Pangan Alternatif Potential of Mangrove Fruit As an Alternative Food Source. Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 14(2), 131-150.

Sedjati, D. P., & Sari, V. T. (2019). Mix Teknik Ecoprint Dan Teknik Batik Berbahan Warna Tumbuhan Dalam Penciptaan Karya Seni Tekstil. Corak, 8(1), 1-11. https://doi.org/10.24821/corak.v8i1.2686

Simanungkalit, Y. S., & Syamwil, R. (2020). Teknik Ecoprint dengan Memanfaatkan Limbah Mawar (Rosa sp.) pada Kain Katun. Fashion and Fashion Education Journal, 9(1), 90-98. https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ffe

Sulistiyati, T. D., & Puspitasari, Y. E. (2015). Kerupuk Mangrove Antidiare Dari Buah Bakau Rhizophora mucronata. Journal of Innovation and Applied Technology, 1(1), 82-87. https://doi.org/10.21776/ub.jiat.2015.001.01.12

Walters, B. B., Rönnbäck, P., Kovacs, J. M., Crona, B., Hussain, S. A., Badola, R., Primavera, J. H., Barbier, E., & Dahdouh-Guebas, F. (2008). Ethnobiology, socio-economics and management of mangrove forests: A review. Aquatic Botany, 89(2), 220-236. https://doi.org/10.1016/j.aquabot.2008.02.009

Wirawan, D. S. B., & Alvin, M. (2019). Teknik Pewarnaan Alam Eco Print Daun Ubi Dengan Penggunaan Fiksator Kapur, Tawas Dan Tunjung. Jurnal Litbang Kota Pekalongan, 17, 1-5. https://doi.org/10.54911/litbang.v17i0.101

##submission.downloads##

Gepubliceerd

2024-01-31

Nummer

Vol 7 Nr 3 (2023): DECEMBER

Sectie

Articles

Licentie

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC-BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website). The final published PDF should be used and bibliographic details that credit the publication in this journal should be included.