KEGIATAN PEKAN KULINER DAN PROMOSI PRODUK BERBASIS DIGITAL UNTUK UMKM POKDARWIS MEDANG

Adestya Ayu Armielia, Oqke Prawira Triutama, Siti Adlina Rahmiaty

Abstract


Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) di Kelurahan Medang bertujuan untuk meningkatkan kemampuan dan daya saing pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal, yang menghadapi tantangan besar dari bisnis kuliner dengan modal besar di sekitar area tersebut. Pokdarwis Medang, sebagai mitra kegiatan PkM, mengelola Pekan Kuliner setiap pekan di area lapangan parkir kelurahan Medang. Program ini diselenggarakan setiap akhir pekan untuk mendukung UMKM lokal. Akan tetapi, melalui identifikasi awal, ditemukan berbagai tantangan yang dihadapi mitra, seperti kurangnya pengetahuan manajemen bisnis, perlengkapan produksi yang tidak sesuai standar, serta minimnya penggunaan teknologi dalam pemasaran. Pelaksanaan PkM melibatkan berbagai tahapan, mulai dari identifikasi masalah, analisis kondisi mitra, hingga pelatihan dan penerapan teknologi (IPTEK). Pelatihan yang diberikan mencakup Service Quality, Strategi Pengembangan Bisnis, Pengendalian Biaya, dan Penggunaan Canva untuk pemasaran digital. Selain pelatihan, tim PkM juga memberikan hibah peralatan penunjang operasional dan promosi guna meningkatkan kualitas dan daya saing UMKM di Pekan Medang. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi identifikasi masalah, analisis situasi, pelaksanaan pelatihan, pengadaan peralatan pendukung, monitoring, dan evaluasi. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman mitra dalam mengelola bisnis kuliner berbasis UMKM, terutama dalam aspek manajemen, produksi, keuangan, dan pemasaran. Selain itu, hibah peralatan operasional dan promosi juga turut membantu memperbaiki tampilan dan efisiensi Pekan UMKM, sehingga diharapkan dapat meningkatkan daya tarik dan keberlanjutan kegiatan ekonomi di Kelurahan Medang.

Keywords


bisnis, kuliner, UMKM, promosi, digitalisasi



DOI: http://dx.doi.org/10.19166/jspc.v8i2.8732

Full Text:

PDF

References


Acintya, A. (2020). Do Micro Small Medium Enterprises (MSMES) Need Modern Management Accounting Techniques? An Indonesian Perspective. Journal of Indonesian Economy and Business. Volume 35, No. 1. ISSN 2085-8272 (print), ISSN 2338-5847 (online) Ali, B.J., et al. (2021). Hotel Service Quality: The Impact of Service Quality on Customer Satisfaction in Hospitality. International Journal of Engineering, Business and Management, 5(3), 14–28, Available at SSRN: https://ssrn.com/abstract=3851330 Armielia, AA, et al. (2023). Socialization of Standard Calculation of Recipes and Financial Recording of MSMES Dodol Tenjo Bogor. Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Abdi Dosen. 7(3), 975-983. Farida, I., Setiawan, D. (2022). Business Strategies and Competitive Advantage: The Role of Performance and Innovation. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, Volume 8, Issue 3. https://doi.org/10.3390/joitmc8030163 Fatimah, F., Tyas, W.M. (2022). Service Quality Strategy Based On Sustainable Marketing To Increase Consumer Loyalty To Msmes In Rural. International Social Sciences and Humanities Vol. 1 No.2. Proceeding of the 2nd International Conference on Rural Development. DOI: https://doi.org/10.32528/issh.v1i2.187 Helmi,S. , Setyadi, B. (2022). Mediation Role of Brand Image and Brand Quality on the Effect of Sales Promotion on Purchase Decisions: Study of Indonesian MSMEs. Central European Management Journal Vol. 30 Iss.4. ISSN:2336-2693 | E-ISSN:2336-4890. Kabupaten Tangerang. (2023). Profil Kelurahan. Retrieved from: https://medang.tangerangkab.go.id/profil-konten/919 Kahardi, E. (2023). Management Accounting Practice and Performance on MSMEs in Indonesia. Journal Of Business, Finance, and Economics (JBFE). Vol. 4 No. 1. https://doi.org/10.32585/jbfe.v4i1.3975 Pramesti, S.S.A., Ubaidillah, M. (2023). Pendampingan UMKM melalui pengembangan identitas usaha dalam meningkatkan keterampilan menggunakan aplikasi Canva. Penamas: Journal of Community Service. Vol. 3, No. 2. https://doi.org/10.53088/penamas.v3i2.691 Putri, E.P. (2022). Penyuluhan Strategi Pengembangan Bisnis UMKM Desa Minggirsari, Kecamatan Kaniogoro, Kabupaten Blitar, Provinsi Jawa Timur. PSHPM: Prosiding Seminar Hasil Kegiatan Pengabdian Masyarakat, Vol. 1 No. 1 (2022): Agustus 2022. https://doi.org/10.30996/scfp.v1i1.740 Putri, S.S.F.G., Nilowardono, S. (2021). The Influence of Brand Image, Service Quality, and Social Media Marketing on Purchase Decision at Restaurant Navy Seals Surabaya. Quantitative Economics and Management Studies Vol. 2., No. 4. https://doi.org/10.35877/454RI.qems322 Sunarto, S.T., Setiadi, P.B. (2023). Utilizing Canva Application Training to Improve Skills and Product Sales in Micro Small Medium Enterprises (MSMEs) East Java. Ilomata International Journal of Management. Vol 4. No. 1. https://doi.org/10.52728/ijjm.v4i1.633 Tirtayani, IGA., et al., (2023). Pendampingan Manajemen Keuangan Sederhana bagi UMKM di Desa Batuan. Jurnal Pengabdian Mandiri, 2(12), 2429–2434. Retrieved from https://www.bajangjournal.com/index.php/JPM/article/view/7086


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Adestya Ayu Armielia

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

favicon Center for Research and Community Development (Lembaga Penelitian dan Pengadian kepada Masyarakat) | Universitas Pelita Harapan | Lippo Karawaci, Tangerang, Indonesia, 15811| +62 21 546 0901 | redaksi.pkmcsr@uph.edu

slot gacor slot gacor hari ini slot gacor 2025 demo slot pg slot gacor slot gacor