FaST - Jurnal Sains dan Teknologi

Cornelia, Melanie, Teknologi Pangan Universitas Pelita Harapan, Jl.M.H.Thamrin Blvd Lippo Karawaci 15810, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2017): November - Articles
  PEMANFAATAN PATI BIJI DURIAN (Durio zibethinus L.) SEBAGAI EDIBLE COATING DALAM MEMPERTAHANKAN MUTU ANGGUR MERAH (Vitis vinifera L.)
  Abstract  PDF