Mastuti TS. KARAKTERISTIK NUGGET TAHU DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DAN PERBEDAAN JENIS MINYAK UNTUK MENGGORENG. FaSTJST [Internet]. 2021 May 30 [cited 2026 Jun. 22];5(1):39-57. Available from: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3390