Soedirga LC. PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS UBI UNGU DAN KEMBANG KOL DALAM PEMBUATAN FOOD BAR BEBAS GLUTEN. FaSTJST [Internet]. 2021 May 30 [cited 2026 Jun. 22];5(1):1-14. Available from: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3274