Pranata S. KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw.) SEBAGAI STABILIZER. FaSTJST [Internet]. 2020 May 6 [cited 2026 Jun. 25];4(1):19-32. Available from: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/2308