Natania K. PENGARUH FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR ANTOSIANIN BUAH DUWET (Syzygium cumini). FaSTJST [Internet]. 2019 Nov. 29 [cited 2026 Jun. 12];3(2):17-26. Available from: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/1960