Cornelia, Melanie, and Rika Tandoko. “PEMANFAATAN PATI BIJI DURIAN (Durio Zibethinus L.) SEBAGAI EDIBLE COATING DALAM MEMPERTAHANKAN MUTU ANGGUR MERAH (Vitis Vinifera L.)”. FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 1, no. 1 (November 25, 2017): 51–67. Accessed August 15, 2026. https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/734.