Pranata, Sinung. “KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI SALAK PONDOH (Salacca Edulis Reinw.) SEBAGAI STABILIZER”. FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 4, no. 1 (May 6, 2020): 19–32. Accessed June 25, 2026. https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/2308.