Soedirga, Lucia Crysanthy. “Pemanfaatan Tepung Daun Singkong Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Kukis [Utilization of Cassava Leaves Flour As Wheat Flour Substitute in the Making of Cookies]”. FaST : Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 6, no. 1, May 2022, pp. 58-76, doi:10.19166/jstfast.v6i1.5284.