Soedirga, Lucia Crysanthy. “PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS UBI UNGU DAN KEMBANG KOL DALAM PEMBUATAN FOOD BAR BEBAS GLUTEN”. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology), vol. 5, no. 1, May 2021, pp. 1-14, https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3274.