Natania, Kam. “PENGARUH FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR ANTOSIANIN BUAH DUWET (Syzygium Cumini)”. FaST : Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 3, no. 2, Nov. 2019, pp. 17-26, https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/1960.