Prananto, Jennifer Felicia, and Adolf J.N. Parhusip. “Pemanfaatan Probiotik Lactobacillus Casei Dan Lactobacillus Plantarum Dalam Yoghurt Berbasis Susu Kacang Arab (Cicer Arietinum L.) Dengan Perendaman Natrium Bikarbonat Dan Penambahan Stevia”. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology), vol. 10, no. 1, May 2026, pp. 97-107, doi:10.19166/fastjst.v10i1.10960.