H. Hardoko, E. Suprayitno, T. D. Sulistiyati, and A. A. Arifin, “KARAKTERISASI NUGGET PINDANG IKAN-AMPAS TAHU YANG DITAMBAH TEPUNG TULANG IKAN SEBAGAI SUMBER KALSIUM”, FaSTJST, vol. 1, no. 1, pp. 68–84, Nov. 2017.