J. F. Prananto and D. A. J. Parhusip, “Pemanfaatan Probiotik Lactobacillus casei dan Lactobacillus plantarum dalam Yoghurt Berbasis Susu Kacang Arab (Cicer Arietinum L.) dengan Perendaman Natrium Bikarbonat dan Penambahan Stevia”, FaSTJST, vol. 10, no. 1, pp. 97–107, May 2026.