Cornelia, M. and Tandoko, R. (2017) “PEMANFAATAN PATI BIJI DURIAN (Durio zibethinus L.) SEBAGAI EDIBLE COATING DALAM MEMPERTAHANKAN MUTU ANGGUR MERAH (Vitis vinifera L.)”, FaST : Jurnal Sains dan Teknologi, 1(1), pp. 51–67. Available at: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/734 (Accessed: 15 June 2026).