Soedirga, L. C. (2021) “PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS UBI UNGU DAN KEMBANG KOL DALAM PEMBUATAN FOOD BAR BEBAS GLUTEN”, FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology), 5(1), pp. 1–14. Available at: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3274 (Accessed: 22 June 2026).