Anugrahati, N. A., Anugrahati, N. A. and Carista, E. (2020) “APLIKASI TEPUNG TAPIOKA DAN GAPLEK TERMODIFIKASI FISIK DALAM PEMBUATAN MI LETHEK”, FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology), 4(1), pp. 33–45. Available at: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/2358 (Accessed: 24 June 2026).