Pranata, S. (2020) “KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI SALAK PONDOH (Salacca edulis Reinw.) SEBAGAI STABILIZER”, FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology), 4(1), pp. 19–32. Available at: https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/2308 (Accessed: 25 June 2026).