Handayani, Ratna. 2021. “VARIASI PH, SUHU DAN WAKTU PADA EKSTRAKSI PEKTIN KULIT BUAH NAGA MERAH”. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 5 (1):27-38. https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3396.