Mastuti, Titri Siratantri. 2021. “KARAKTERISTIK NUGGET TAHU DENGAN PENAMBAHAN JAMUR TIRAM (Pleurotus Ostreatus) DAN PERBEDAAN JENIS MINYAK UNTUK MENGGORENG”. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 5 (1):39-57. https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/3390.