Pranata, Sinung. 2020. “KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG BIJI SALAK PONDOH (Salacca Edulis Reinw.) SEBAGAI STABILIZER”. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology) 4 (1):19-32. https://ojs.uph.edu/index.php/FaSTJST/article/view/2308.