Pratama, R., & Handayani, R. (2023). PEMBUATAN TAHU SUSU MENGGUNAKAN KOAGULAN DARI BONGGOL NANAS (Ananas comosus L.) [MANUFACTURING MILK TOFU USING COAGULANTS FROM PINEAPPLE HUMPS (Ananas comosus L.)]. FaST - Jurnal Sains Dan Teknologi (Journal of Science and Technology), 7(2), 130–138. https://doi.org/10.19166/jstfast.v7i2.6064