Handayani, R.; Gerardo Kevin Liguna. Karakteristik Fermentasi Kitin Dari Kulit Udang Windu (Penaeus Monodon) Dengan Kapang Trichoderma Virens : [Characteristics of Chitin Fermentation from Black Tiger Shrimp (Penaeus Monodon) Using Trichoderma Virens] . FaSTJST 2025, 9, 157-165.