Handayani, R.; Tjoa, S. I. P.; Rosa, D. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KOMBUCHA DAUN PEGAGAN (Centella Asiatica (L.) Urban) DENGAN PENAMBAHAN MADU [PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF KOMBUCHA FROM GOTU KOLA LEAVES (Centella Asiatica (L.) Urban) WITH HONEY ADDITION]. FaSTJST 2021, 5, 134-145.