Hardoko, H. et al. 2021. PEMBUATAN MI SINGKONG : KARAKTERISASI MI SINGKONG HASIL PENAMBAHAN JENIS PROTEIN DAN RASIO TEPUNG SINGKONG TERHADAP TAPIOKA. FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology). 5, 1 (May 2021), 58–72.