Soedirga, L.C. 2021. PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT BERBASIS UBI UNGU DAN KEMBANG KOL DALAM PEMBUATAN FOOD BAR BEBAS GLUTEN. FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology). 5, 1 (May 2021), 1–14.