Natania, K. 2019. PENGARUH FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR ANTOSIANIN BUAH DUWET (Syzygium cumini). FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology). 3, 2 (Nov. 2019), 17–26.