Prananto, J.F. and Parhusip, D.A.J. 2026. Pemanfaatan Probiotik Lactobacillus casei dan Lactobacillus plantarum dalam Yoghurt Berbasis Susu Kacang Arab (Cicer Arietinum L.) dengan Perendaman Natrium Bikarbonat dan Penambahan Stevia. FaST - Jurnal Sains dan Teknologi (Journal of Science and Technology). 10, 1 (May 2026), 97–107. DOI:https://doi.org/10.19166/fastjst.v10i1.10960.